Printemps door Laura
16 april 2023 Vandaag wonen we hier alweer een jaar, wat gaat de tijd snel! Overal bloeien de bloemetjes en zoemen de bijtjes.
Nieuwjaarsborrel door Laura
20 januari 2023 Elk jaar rond 6 januari komt heel het dorp samen bij de ‘Marie’ om elkaar gelukkig nieuwjaar te wensen. Omdat
Bonne année! door Laura
7 januari 2023 We willen jullie een gelukkig, mooi en geweldig 2023 wensen! Begin vorig jaar begonnen we met inpakken en eind februari
Gevuld speculaas / Biscuit aux épices fourré door Laura
6 november 2022 Omdat hier in Frankrijk geen sinterklaas gevierd wordt verkopen ze ook geen lekkernijen zoals pepernoten, chocolade letters of gevuld speculaas.
speculaas kruiden/ épices spéculoos door Laura
6 november 2022 – 8 tl gemalen kaneel– 2 tl gemalen kruidnagel– 2 tl gemalen nootmuskaat– 1 tl gemalen anijszaad– 1 tl gemberpoeder–
Moestuin door Laura
10 oktober 2022 De voorbereidingen voor de moestuin van volgend jaar zijn begonnen. Na ons eerst te hebben ingelezen op de manieren om
Herfst door Laura
30 september 2022 Vendangeuse, een herfst krokus die naar de vendange (wijnoogst) wordt vernoemd omdat hij bloeit wanneer de rode druif geplukt mag
Petite vacance door Laura
24 september 2022 Even een paar dagen er tussenuit 3 uur ten zuiden van ons naar de Languedoc Rousillon oftewel het land van
Citroen tiramisu door Laura
3 september 2022 Een van onze buren had een ‘apéro’ georganiseerd voor alle buren. Hier in Frankrijk is het dan normaal om iets
Vorderingen in de gîte door Laura
2 september 2022 De gîte gaat er steeds beter uitzien! Binnen zijn we nu druk bezig met tegelen van de travertin. Alleen de
Vendange van de Chardonnay door Laura
31 augustus 2022 Afgelopen maandag en dinsdag hebben we geholpen bij onze buren van Château Eugénie met het plukken van de Chardonnay druif
Franse zomer door Laura
16 augustus 2022 Het is volop zomer en dat is goed te merken. De warme temperatuur zorgt ervoor dat alles enorm droog is.
Bruiloft door Laura
29 juli 2022 Na veel voorbereidingen was het 25 juni 2022 eindelijk zover! De dag van onze bruiloft was eindelijk aangebroken. S’ochtends waren
Yoghurt ‘mousse’ met aardbeien door Laura
16 juli 2022 Pas gingen we iets eten bij een restaurantje hier in de buurt. Als dessert kregen we bij ons dagmenu een
Ratatouille door Laura
11 juli 2022 Het is volop zomer! De tomaten, courgettes, paprika’s en aubergines rijpen goed in het warme zonnetje. S’avonds gaat de barbecue
Citroen meringue taart door Laura
19 juni 2022 De perfecte taart of dessert voor bij dit weer is de citroen meringue taart. Een combinatie van zuur en zoet
Wijn proeven door Laura
17 juni 2022 Omdat we nog wijn nodig hebben om onze ‘cave’ een beetje te vullen en om te kunnen schenken op onze
Gesmolten Camembert uit de oven door Laura
9 juni 2022 Een van de beste ‘apéritif’ hapjes als je een kaasliefhebber bent! Super simpel en super lekker. Ingrediënten:– Een lekkere camembert
Kippen & een apéro door Laura
5 juni 2022 Bij à la campagne wonen horen natuurlijk kippen. Ons enige probleem was onze Jack Russel Iggy. Het is een echte
Griekse salade door Laura
26 mei 2022 Als het zo warm is vinden we het heerlijk om een frisse salade te eten tijdens de lunch. Deze Griekse
Verbouwing van de gîte is begonnen! door Laura
24 mei 2022 Nu we het huis en de tuin een beetje aan kant hebben zodat we er kunnen leven is het tijd
Garnalen in chili olie door Laura
17 mei 2022 ingrediënten:– garnalen (gepeld)– olijfolie– rode peper– 2 tenen knoflook– peterselie bereiding:Doe een paar flinke scheuten olijfolie in een pan samen
Frans kenteken door Laura
14 mei 2022 Nu we een beetje gesetteld zijn is het tijd om onze auto op frans kenteken te zetten. Na flink googlen
Champignon, ui spiesjes met rozemarijn en citroen van de bbq door Laura
10 mei 2022 Heerlijk om tussen het klussen door even de barbecue aan te steken met wat sprokkel houtjes uit de tuin. Aangezien
Eindelijk een thuis door Laura
8 mei 2022 Sinds deze week is het huis volledig leeg van de spullen van de vorige eigenaresse. Zo begint het steeds wat
Verhuizing door Laura
1 mei 2022 Zaterdag 16 april is eindelijk aangebroken! We kunnen gaan verhuizen! We helpen de vorige eigenaresse Jacqueline met de laatste spullen
Bijna zover! door Laura
17 april 2022 We zijn alweer 6 weken in Frankrijk en 15 april is het dan eindelijk zover. Dan kunnen we tekenen voor
In Frankrijk door Laura
16 maart 2022 We zijn alweer twee weken bij de ouders van Laura in Frankrijk. Hier blijven we tot 15 april totdat we
Albas door Laura
22 februari 2022 Ons domein Les Fleurs Sauvages hoort bij de gemeente Albas. Een klein dorpje op 2 kilometer afstand. Waar de tijd
Koud zwemmen door Laura
13 februari 2022 Al anderhalf jaar lang nemen we elke ochtend een koude douche en iedere zondag een ijsbad. De meeste mensen noemen
Compromis de vente door Laura
6 februari 2022 Dinsdag hebben we in de vroege ochtend de bakwagen opgehaald die we gehuurd hadden om al een deel van onze
Afscheid Jardin ontbijt & lunch door Laura
25 januari 2022 Deze week nemen we afscheid van Jardin. De laatste dagen waar iedereen nog kan genieten van onze koffie en taart.
Inpakken door Laura
24 januari 2022 We zijn druk bezig met het inpakken voor de verhuizing. Voor volgende week hebben we een grote bakwagen gehuurd om
Een nieuw avontuur door Laura
24 januari 2022 Na 3 jaar met veel liefde ons horecazaakje Jardin ontbijt & lunch in Goes te hebben gerund, hebben we besloten