Home

  • Gevuld speculaas / Biscuit aux épices fourré
    Omdat hier in Frankrijk geen sinterklaas gevierd wordt verkopen ze ook geen lekkernijen zoals pepernoten, chocolade letters of gevuld speculaas.
  • speculaas kruiden/ épices spéculoos
    – 8 tl gemalen kaneel– 2 tl gemalen kruidnagel– 2 tl gemalen nootmuskaat– 1 tl gemalen anijszaad– 1 tl gemberpoeder–
  • Moestuin
    De voorbereidingen voor de moestuin van volgend jaar zijn begonnen. Na ons eerst te hebben ingelezen op de manieren om
  • Herfst
    Vendangeuse, een herfst krokus die naar de vendange (wijnoogst) wordt vernoemd omdat hij bloeit wanneer de rode druif geplukt mag
  • Petite vacance
    Even een paar dagen er tussenuit 3 uur ten zuiden van ons naar de Languedoc Rousillon oftewel het land van
  • Citroen tiramisu
    Een van onze buren had een ‘apéro’ georganiseerd voor alle buren. Hier in Frankrijk is het dan normaal om iets
  • Vorderingen in de gîte
    De gîte gaat er steeds beter uitzien! Binnen zijn we nu druk bezig met tegelen van de travertin. Alleen de
  • Vendange van de Chardonnay
    Afgelopen maandag en dinsdag hebben we geholpen bij onze buren van Château Eugénie met het plukken van de Chardonnay druif
  • Franse zomer
    Het is volop zomer en dat is goed te merken. De warme temperatuur zorgt ervoor dat alles enorm droog is.
  • Bruiloft
    Na veel voorbereidingen was het 25 juni 2022 eindelijk zover! De dag van onze bruiloft was eindelijk aangebroken. S’ochtends waren
  • Yoghurt ‘mousse’ met aardbeien
    Pas gingen we iets eten bij een restaurantje hier in de buurt. Als dessert kregen we bij ons dagmenu een
  • Ratatouille
    Het is volop zomer! De tomaten, courgettes, paprika’s en aubergines rijpen goed in het warme zonnetje. S’avonds gaat de barbecue
  • Citroen meringue taart
    De perfecte taart of dessert voor bij dit weer is de citroen meringue taart. Een combinatie van zuur en zoet
  • Wijn proeven
    Omdat we nog wijn nodig hebben om onze ‘cave’ een beetje te vullen en om te kunnen schenken op onze
  • Gesmolten Camembert uit de oven
    Een van de beste ‘apéritif’ hapjes als je een kaasliefhebber bent! Super simpel en super lekker. Ingrediënten:– Een lekkere camembert
  • Kippen & een apéro
    Bij à la campagne wonen horen natuurlijk kippen. Ons enige probleem was onze Jack Russel Iggy. Het is een echte
  • Griekse salade
    Als het zo warm is vinden we het heerlijk om een frisse salade te eten tijdens de lunch. Deze Griekse
  • Verbouwing van de gîte is begonnen!
    Nu we het huis en de tuin een beetje aan kant hebben zodat we er kunnen leven is het tijd
  • Garnalen in chili olie
    ingrediënten:– garnalen (gepeld)– olijfolie– rode peper– 2 tenen knoflook– peterselie bereiding:Doe een paar flinke scheuten olijfolie in een pan samen
  • Frans kenteken
    Nu we een beetje gesetteld zijn is het tijd om onze auto op frans kenteken te zetten. Na flink googlen
  • Champignon, ui spiesjes met rozemarijn en citroen van de bbq
    Heerlijk om tussen het klussen door even de barbecue aan te steken met wat sprokkel houtjes uit de tuin. Aangezien
  • Eindelijk een thuis
    Sinds deze week is het huis volledig leeg van de spullen van de vorige eigenaresse. Zo begint het steeds wat
  • Verhuizing
    Zaterdag 16 april is eindelijk aangebroken! We kunnen gaan verhuizen! We helpen de vorige eigenaresse Jacqueline met de laatste spullen
  • Bijna zover!
    We zijn alweer 6 weken in Frankrijk en 15 april is het dan eindelijk zover. Dan kunnen we tekenen voor
  • In Frankrijk
    We zijn alweer twee weken bij de ouders van Laura in Frankrijk. Hier blijven we tot 15 april totdat we
  • Albas
    Ons domein Les Fleurs Sauvages hoort bij de gemeente Albas. Een klein dorpje op 2 kilometer afstand. Waar de tijd
  • Koud zwemmen
    Al anderhalf jaar lang nemen we elke ochtend een koude douche en iedere zondag een ijsbad. De meeste mensen noemen
  • Compromis de vente
    Dinsdag hebben we in de vroege ochtend de bakwagen opgehaald die we gehuurd hadden om al een deel van onze
  • Afscheid Jardin ontbijt & lunch
    Deze week nemen we afscheid van Jardin. De laatste dagen waar iedereen nog kan genieten van onze koffie en taart.
  • Inpakken
    We zijn druk bezig met het inpakken voor de verhuizing. Voor volgende week hebben we een grote bakwagen gehuurd om
  • Een nieuw avontuur
    Na 3 jaar met veel liefde ons horecazaakje Jardin ontbijt & lunch in Goes te hebben gerund, hebben we besloten