– 8 tl gemalen kaneel
– 2 tl gemalen kruidnagel
– 2 tl gemalen nootmuskaat
– 1 tl gemalen anijszaad
– 1 tl gemberpoeder
– ¾ tl gemalen kardemom

– 8 cuillères à café de cannelle moulue
– 2 cuillères à café de clous de girofle moulus
– 2 cuillères à café de muscade moulue
– 1 cuillère à café d’anis moulu
– 1 cuillère à café de gingembre en poudre
– ¾ cuillère à café de cardamome moulue