Citroen tiramisu
Een van onze buren had een ‘apéro’ georganiseerd voor alle buren. Hier in Frankrijk is het dan normaal om iets te eten en/of te drinken mee te nemen. Zo helpt iedereen mee en kun je van elkaar gerechten proeven. Omdat ze allemaal nieuwsgierig waren naar onze taartjes zou ik het dessert maken. Het is hier nog steeds erg warm dus een citroen tiramisu pastte er perfect bij!
Ingrediënten:
Voor de lemon curd:
– 2 citroenen
– 2 eieren
– 175 gram suiker
– 125 gram boter
Bodem:
– lange vingers
– 50 gram suiker
– 100 ml limoncello
– 1 el citroensap
– 50 ml water
Vulling:
– 400 gram mascarpone
– 200 gram lemoncurd
– 3 eiwitten
– 100 gram suiker
Bereiding
Als eerste maak je de lemon curd. Doe de citroen rasp en sap van beide citroenen in een pannetje samen met de boter en de suiker. Verwarm dit langzaam totdat de suiker is opgelost en de boter is gesmolten. Terwijl je dit doet klop je de eitjes even goed los in een kommetje. Giet dan langzaam de helft van het warme mengsel bij de eitjes terwijl je roert (Let op! de eitjes mogen niet gaan stollen dus echt heel langzaam). Giet dan alles bij elkaar in het pannetje en kook dit tot een dikke pasta. Goed blijven roeren zodat het niet aanbrand. Giet de pasta in een potje en laat dit helemaal afkoelen voor gebruik.
Je hebt niet alles nodig van de lemon curd dus de rest kun je lekker door de yoghurt doen of voor een ander dessertje gebruiken.
Verwarm in een pannetje de limoncello, water, suiker en citroensap tot de suiker is opgelost. Verdeel de helft van de lange vingers over een vierkante bakvorm en giet hier de helft van het warme mengsel overheen.
Klop de eiwitten stijf samen met de suiker. Klop vervolgens de mascarpone en de lemon curd heel even door elkaar en vervolgens kun je hier de eiwitten doorheen scheppen. Verdeel de helft van de vulling over de lange vingers. Hier verdeel je nog een laag lange vingers en als laatste nog een laag vulling. Voor een extra mooie afwerking kun je de laatste helft vulling in een spuitzak doen en toefjes maken.
Zet dit 4 uur in de koeling en geniet van een heerlijk dessert!
P.s. Dit recept is voor ongeveer 6 personen. Als je met meer mensen bent kun je het recept verdubbelen en in een grotere vorm doen.
coursework structure do my coursework online coursework jelentése coursework college
java coursework coursework ne demek coursework for psychology degree do my coursework for me
coursework in korean coursework structure coursework in a sentence coursework subjects
jd coursework coursework masters meaning coursework degree coursework writing services
coursework plan quantitative coursework coursework vs dissertation coursework meaning in english
coursework umich stats coursework science qasp coursework coursework based masters
creative writing english coursework coursework writers
coursework resume example coursework in academic writing
coursework types coursework sample coursework help with coursework
coursework help uk coursework student coursework for bcaba coursework handbook
coursework only degree
[url=”https://brainycoursework.com”]help with coursework[/url]
coursework plagiarism checker
lol but I had them throughout my entire pregnancy and it sucked priligy generico You can read more on the two types in our guide Doxycycline Hyclate vs
clomiphene in men If you are short on time, you can simply purchase broccoli sprouts at the health store, already sprouted and prepared